Lulu White, Paris, France - Revue des bars

Première impression ?
Une fois que vous aurez trouvé l'entrée (grâce à une petite plaque dorée à l'extérieur), vous serez transporté dans un lieu sombre tout droit sorti de la Nouvelle-Orléans des années folles. Les cabines en velours et les détails Art déco autour du bar éclairé par de nombreuses ampoules vous feront vous demander si les franges et les plumes font partie du code vestimentaire obligatoire.

Cool. Alors, qui est là ?
Il s'agit d'une foule chic et cool composée d'habitants du quartier de Pigalle et d'amateurs d'absinthe, car le bar propose l'une des plus grandes sélections de la ville. L'éclairage tamisé et les sièges intimes en font un endroit idéal pour les amoureux, mais lorsque la nuit décline, les mercredis, jeudis, vendredis et dimanches soir, il y a de la musique live à partir de 20h30 jusqu'à minuit.

Comment sont les boissons ?
On ne vient pas ici pour la bière ou le vin. On vient pour les cocktails ou pour un vol d'absinthe, qui coûte environ 22 dollars. Le menu est incroyablement astucieux et présente des figurines illustrées pour chacune des boissons, ainsi qu'une petite histoire sur les personnalités : Il y a le "Blue Eyed Margaux", une flapper dont la boisson se compose de tequila, de cordial de cerise et de céleri amer, et le "Wee Johnny McDoodle", un homme moustachu avec une cape dont la boisson contient de l'absinthe mélangée à du café froid.

Vous pouvez probablement commander des plats hors menu, mais c'est rarement le cas. Pour ceux qui n'arrivent pas à se décider, il y a toujours la glace saisonnière qui tourne derrière le bar (un clin d'œil aux racines de Nawlins) et qui ne manquera pas de donner un bon coup de froid au cerveau.

Cela vaut-il la peine de commander quelque chose à manger ?
Il n'y a pas de menu de bar ici.

Le personnel vous a-t-il bien servi ?
Le personnel du bar prend son travail au sérieux et le montre dans la façon dont il prépare et sert les boissons. Elles sont mélangées avec précision et servies élégamment sur un sous-verre (portant le visage de la mystérieuse Lulu White) comme s'il s'agissait d'une œuvre d'art. Bien que l'endroit soit petit et parfois très fréquenté, une fois que vous avez attiré leur attention, vous la gardez entièrement.

En résumé : pourquoi vient-on ici ?
C'est un bar où l'on s'habille pour impressionner. Si l'ambiance est vraiment conviviale et décontractée - avec un menu kitsch et des musiciens d'antan qui jouent de temps en temps -, le petit espace et le décor détaillé demandent un peu d'élégance. Asseyez-vous, sirotez et groovez, dahhhling.