Coutume Café Paris, France - Revue des cafés

Vous venez d'entrer. Premières impressions ?
Parmi les premiers cafés haut de gamme de Paris, Coutume a pris la vague du design industriel-chic des cafés. Son approche de la torréfaction et de l'infusion du café est presque scientifique. En venant ici, vous apprendrez que le café est une affaire sérieuse.

Qui d'autre était là ?
Situé à proximité du Bon Marché, Coutume attire les visiteurs internationaux qui se promènent dans le quartier à la recherche de quelque chose de mieux qu'un expresso à bouton-poussoir.

La raison d'être: le café. Comment était-il ?
La carte propose des cafés sérieux : espressos, crèmes, cappuccinos et diverses "méthodes douces café" (slow coffee), telles que V60, Chemex et Aeropress.

Yavait-il aussi de la nourriture, et si oui, valait-elle la peine d'être achetée ?
Des crêpes, des œufs, des salades et des sucreries accompagnent les cafés (mais n'occupent certainement pas le devant de la scène).

Qu'avez-vous pensé du personnel ?
Les employés sont des experts, et ils le savent, ce qui peut donner l'impression d'une certaine froideur. Mais cela s'explique par le fait qu'ils s'attachent à fournir un excellent produit.

Qui devrait aller ici ?
Venez ici si vous essayez d'impressionner un collègue snob de café.